会做饭的虫友在哪里？晒出你的拿手菜

最近很忙，极少有时间来打理社区。这个月就要搬到成都那边去了，明天还要回老家一趟，好久没回家了，看看爸妈。

今天中午请了我经常去吃的那家「陕西人家」的小伙伴来家里吃饭，我给他起的绰号叫「肉夹馍」，因为他每天的工作就是做肉夹馍。很久没在家做过饭了，所以今天也是毕其功于一役，虽然只有两个人，还是美美地搞一顿，上图：

基本材料：鱼当然是不用说的了，酸菜，越酸的越有劲，糟辣椒，辣椒面（糊辣椒），最好如果想加点佐料啊什么的都行，加点配菜也ok，比如土豆了，菌了等。
做法：先放油，这是肯定的了，然后放辣椒，给我炒熟了，别给我炒糊了，炒的差不多放糟辣椒，顺便放点大蒜，大蒜给我切小点，切大了菜色不好看，影响食欲，当然越小越好了。然后给我放水，水开了放盐，放多了会咸的要命，要你小命的，然后放味精，其他佐料也可以放了，什么的随便来一点。然后放鱼，中火，水开了放酸菜。小火慢慢等。最后基本熟了可以放什么大白菜了，菌了。最后，请你给我撒点葱，切碎了，撒上去。好了，新鲜的酸汤鱼出炉了，可以开吃。不要问我如果没有盐味咋办，自己去放。