作为一个开封人,十斗山有义务也有必要就这个问题谈谈看法。
一、开封是个有着深厚文化内涵的城市。
曾经有人说过:天津是个码头,郑州是个车站,开封是个博物院,在开封街头随意捡起的一片瓦,都可能有个美丽的传说。作为八朝古都,历史的厚重,源于物事人文的历史凝结。七朝古都,十朝都会,中国七大古都之一……浑浊的黄河水用淤泥搭成阶梯,摞出了开封城历史的厚重,悠久灿烂的文化永远地积淀在359平方公里的土地里。“地势坤,君子以厚德载物”,一砖一瓦、一街一巷,开封的古韵遗风无处不在。而这些厚重必将泽被后世,并代代发扬延续。每当徜徉于亭台殿阁之间,可赏繁台春色,可观铁塔行云,可听相国霜钟……可叩问历史,感时光荏苒,悟世事变迁:真可谓一朝步入画卷,一日梦回千年。
二、开封是个胸襟开放的城市。
开放,始于八方向辏的不惧包容。千百年前,从勾栏瓦肆中诞生的“宋文化”孕育了永开不封的追求与信仰。开封曾是国际性大都会,商贾云集,“人口逾百万,货物集南北,”有着“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”、“汴京富丽天下无”的美誉。如今,这座承东启西、联南贯北的城市,正以独特的区位优势,以超然博大的胸怀,广纳志士贤达,广聚中外宾朋。
三、开封是个和谐淡定的城市。
和谐,盛于七朝故都的今世民生。开封位于豫东大平原的中心部位,黄河中下游南岸,四通八达,左右逢源,乃地之和谐。尊老爱幼,邻里相亲,与人为善,乃人之和谐。父慈子孝,伯埙仲篪,夫唱妇随,“家和人兴百福至,儿孙绕膝花满堂”,此乃家之和谐。以人为本,人心思定、思发展,此乃社会之和谐。如今的开封人,正以持久的创造活力,努力地维护和实现着社会的公平公正与长治久安。
淡定,隐于中庸练达的本色解读。优美的生活环境和浓厚的文化底蕴,造就了一代又一代超凡脱俗的开封人,他们最大的共同点就是淡定,与世无争,专心致志,终有所成。这个城市可以多一份闲暇,少一些浮躁。闲暇之日,或邀三五亲朋,逛马道街,吃鼓楼夜市,游清明上河园;或约一二老友,下棋、喝茶、赏菊花,把酒话桑麻;或一人于路边洒泥水练 “丹青”,扫把也能妙生花……淡定,其实包含着大智慧。
若干年前,有一个美国人写了一篇文章叫《从纽约到开封》,文章的大概意思就是在历史的长河中城市的繁华如过眼云烟。当这个美国人看到如今的开封市,从一个国际的繁华都市,变为省会,最后我为地级市,如此破败不堪,禁不住感慨万千。从而联想到纽约也可能像今天的开封一样,在历史长河中衰败下去,要想保持城市的繁荣,需要人们有进取心。
若干年前,从河大老西门往西走,就会见到一个狭长的胡同,胡同又窄又长,里面满是大学生和闲杂人员,熙熙攘攘,店铺,小吃,还有租房的。两边的房屋都是当时开封的老居民家属,楼房并不高,顶多三层而已。这些住户早年曾在厂里上班,很多厂倒闭,家庭生存成了问题,许多家庭都离了婚。不过由于临着河南大学,这些家庭开起了小旅馆儿,有的在门口卖起茶叶蛋,小吃店等生活还算说得过去。
穿过狭长的胡同,就是一条大街,大街向北不远是复建起来的一个大城门,过了城门就是北郊乡了。这一段胡同也很多,情况就不乐观了,房子低矮破败,如果遇到雨水天,道路积水横流。
不过这里的早点还不错,胡辣汤,油条,油馍头,还有咸糊糊,应有尽有,价格也不贵,味道也很好,男女老少围着桌子喝碗胡辣汤,吃点油条,看起来他们挺满足的。还有好喝酒的人,提着酒瓶子要了一碗羊肉汤,大早上喝一碗羊肉汤,几杯辣酒,汤喝完了,酒还没喝完,最后拿起有酒瓶子一饮而尽,看得外地人目瞪口呆。
河大东门,沿着城墙是一些树木,早上一群群的老头提着鸟笼子在哪儿遛鸟,还有许多抖空竹的人,他们斗的技术挺高,中间有一个线网格,好像打羽毛球似的,两边人把空竹抛过网格抖来抖去,那技术看起来精湛,真是高手在民间呀!
当年在那读书时,经常会去一家地方喝胡辣汤,他的胡辣汤是白胡辣汤,胡辣汤里有细小的豆腐块儿,汤中飘着绿丝丝的青菜叶子,喝起来有点儿稍微辣的感觉,很清爽,再要几根油条,油条胖乎乎的,外焦里嫩,价格也不贵,胡辣汤1.5元一碗,油条1元1根,比学校强多了。不过需要排队,吃的人很多,所以我们都会起的很早,就是喝上一碗胡辣汤吃几根油条。
北书店街是一个步行街,青黑石铺的路,两边的房子保持着民国的风貌,古香古色,街中间有一条向西的小巷,沿着小巷向西走,不远就是陕山甘会馆,从山甘会馆可以看出,曾经的开封是相当繁荣的。在这条小巷的中间,有一个破落的小门店,从雕刻的门楣看来,应该是民国时期留下的房子,看到房的样子,你会不由得联想起他的曾经。门上写着几个字,王记烧饼店。打烧饼的爷俩是回民。父亲长得又高又大,六十几岁的年纪,儿子大概十八九岁的样子,这爷俩娴熟的动作,看着就舒服,打出的烧饼又大又焦又香,中午总是排起长长的队伍,烧饼可以加馓子,也可以加鸡蛋,其他蔬菜什么的。看来生意真的很好。有时闲时几个同学在那儿买一摞烧饼,喝上对面的鸡血汤,那也是很不错的,特别是冬天喝的身上暖乎乎的,然后在那个地方买些便宜的衣物什么的。
开封的小巷名字起得很有历史感,什么磨盘街,豆芽街,牛古街等等。在偏僻寂静的小巷中会看到许多老人坐在椅子上打发着时光,其中也许是隐士高人,听说一个治疗秃头的老中医就住在一个深巷中。
曾经在一个不知名的小巷中,遇到一位身穿绿色军装,胸前佩戴毛泽东像章的中年人,我与他擦肩而过,看到他的背影,想了很多。
在开封,凡是十字路口能摆下桌子的,晚上就是一个夜市。晚上人们就会在那吃喝猜拳。宋朝张择端的清明上河图中有72家正店,就相当于现在的五星级宾馆吧,其他不入流的小店不计其数。当地的老开封人都哓得,哪家的是百年老店,人家也不连锁,几代人传承下来,门面不大,但是味道很有特色。
几千年的古城,传承的东西,有时你说不出,但是可以感受到,也许这就是古城的文化。