秦冠苹果为什么便宜不好卖了

1957年陕西省农业科学院果树研究所，根据国内苹果的现状，以金冠为母本，以鸡冠为父本，杂交了一种新型的苹果，经过近10年的栽培，完善，和不断的推广，在1967年的陕西苹果品鉴会上被正是命名为“秦冠”，陕西大地，古称为“秦”，秦冠由此得名。

1988年，秦冠被评为国家发明奖二等奖，这是建国以来，唯一获得发明的水果品种。

秦冠苹果，适应性强，无论是在平原，山区，又或者丘陵地带，不管是南方还是北方，秦冠苹果都有良好的表现。丰产，稳产，易管理，经过近20多年的推广，秦冠苹果在全国27个省市，自治区推广栽种。

可以这么说，在我国自主研发的水果当中，秦冠苹果是唯一一个获得全国大规模推广的苹果品种，一直到现在秦冠都是推广面积最大，覆盖面积最广的苹果品种。当时的情况，秦冠红极一时，除了陕西主产区，浙江，湖南，河南，甘肃，山西，都大力地推广，种植了秦冠苹果。

改革开放初期，1986年我国共有苹果种植面积1000万亩，但从1988年开始以每年300万亩的速度增加，但1990年已经发到了2000多万亩，而这4年时间，正好是秦冠苹果最风光的时间。

陕西礼泉，在1990年左右，也称为了全国的苹果种植大县，全县种植苹果70万亩，主要就是以秦冠为主，年产苹果5亿公斤。

当时的秦冠苹果收购价达到2.8－3元左右，一亩地能产10000多斤。在那个年代，万元户都少之又少，而你只要有一亩地的秦冠苹果，当年就能成为“万元户”。

一到秦冠苹果成熟的季节，全国各地的客商蜂拥而来，一时间“礼泉苹果”家喻户晓，远销全国各地。

不知道从何时开始，秦冠苹果不再是幼稚苹果的代名词，逐渐没落，进而消失。现在在陕西秦冠也有了一个代名词“丑苹果”。那么，秦冠的没落是从何时开始的呢？

中国的苹果发展如此之快，更新换代不可避免，其中好的苹果品种起到了带头作用。

1980年农业部从日本引进红富士接穗，组织进行全国推广，一个新的苹果时代来临。

红富士果型大，色泽艳丽，甜脆多汁，一上市就备受推崇，一斤红富士能卖到3－4元，好的时候能卖到5－6元，在当时诱惑力太大了。

而同一时期的秦冠与红富士相比，劣势明显，一败涂地。

进入90年代的市场流通逐渐无障碍，市场越来越开放，一切都有市场自我主导，优胜劣汰，在所难免。时至今日，红富士依旧是主流苹果品种，而秦冠早已消失在历史长河当中。

细数一下，秦冠苹果虽然是我国自主研发最成功的一个苹果品种，但现在看来其本身就带走很多的缺点，被淘汰是必然。

秦冠的特点就是产量高，易管理，但味道酸甜，果皮厚，外观不是很艳丽，虽然产量大，但果型不统一，商品果少。

外观不如意。

秦冠苹果因为产量大，往往盛果期的果树，密密麻麻的都是苹果，光照不统一，在外观上不如红富士，更不如嘎啦苹果。秦冠苹果外观为暗红色，还带走麻点，而红富士外观靓丽，颜色鲜艳透明，给人一种很好吃的感觉。

商品就是如此，一种水果不管好不好吃，我们的第一感觉往往就是外观。同红富士，嘎啦相比，秦冠的外观就输了一大截。

口感也并不好。

首先，我本人并不承认外国的东西就好。但就秦冠和红富士比较，只能说秦冠是完败。红富士脆甜多汁，口感爽脆，而秦冠则不同，首先秦冠的果皮比较厚，如果削皮就麻烦，如果不削皮可能到最后嘴里剩一嘴的渣滓也不一定。

而我们现在吃的红富士，嘎啦，甚至是维纳斯苹果，它们都有一个特点就是皮薄，汁多，脆甜爽口，与一斤秦冠半斤渣滓没法比。

酸甜的口感，有人不适应。

很多老人在吃石榴的时候会选择半口，就是酸甜可口的，但在吃苹果的时候大部分人都喜欢吃甜的，而现在苹果给我哦的最大的印象就是甜和脆。秦冠在这两个方面都不具备优势，不甜，甚至有点酸，不脆，这样的口感很多人不习惯。

储存时间越长越不好吃。

秦冠苹果刚下树的时候并不好吃，而是要放置一段时间，这也是一个原因。刚下树就出售口感不好，放置一段时间就会增加成本。

而与红富士不同的是秦冠放置时间长了水分就是严重，就会变得很“面”，即不甜，也不脆，反而是“面”，很多人不喜欢。

秦冠无论怎么说都不合适现在人的饮食习惯以及消费需求，但现在只能成为一代人心里的一个记忆和回味。但它作为一个我们自主研发的苹果品种无疑是成功的，在那个物质匮乏的年代，秦冠给了我们太多的美好的回忆。

我小时候吃过的苹果，国光，秦冠，红星，将军，这些都是我们自己的苹果品种吧，现在都已经见不到了。

你还吃过哪些已经消失的苹果？一起来分享一下吧！