在农村，确实有些服务项目是不收取加工费的，比如我们这儿到了秋天拥有农机的人为农民免费摘花生果，春天免费为农民搓花生；比如磨坊免费为农民磨面，再比如本题说的油坊免费为农民榨油。
其实天下没有免费的午餐，“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往”，俗话说无利不起早，人家烧着自己的油，磨损自己的机器，难道就为了当个活雷锋？当然不是，如果亲戚道理的或者本家当户的，偶尔一次白帮你那可以理解，但人家支着铺子做买卖，针对的是为大众服务，如果没有利润，那是不可能的。那么，既然是免费加工免费服务，他们靠什么赢利？
其实这些免费服务大都小异，他们赚取的是下脚料。也就是说，他们免费为你加工，但剩下的下脚料你不能拿走，做为人家加工服务的报酬。也许有人会说了，那些下脚料有啥用处呢？其实，庄稼浑身都是宝，作为的藤蔓等都有着一定的作用。
比如农机服务户为农民免费摘花生果，他们要你只带走花生，不能带走花生的蔓儿，常见到花生摘果机的旁边，堆成山一样的花生蔓垛。别小看这些花生蔓，人家农机服务户都是综合服务，除了花生摘果机，人家当然还有粉碎机，他们在摘果服务结束后，便会将这些攒下来的花生蔓儿粉碎，那是极好的饲料，喂猪喂牛羊甚至喂鸡，都是极好的。他们将这些饲料卖给养殖专业户，得来的钱比收你的加工费都合适。
而为农民免费磨面的，大都是留取磨面后剩下的麸子，这些都不用说了，人们过去都能吃麸子，也能吃糠咽菜的，这些麸子做饲料显然比作物的秸秆更好一些。
现在再说的油坊免费榨油，这些加工户留取的是榨油剩下的花生饼或豆饼等。我们这儿主要加工花生油，所以都留下花生饼，过去土法榨油叫麻散饼，现在机械榨油叫麻散干儿。
前年晏子在农村买了些花生米，也送到油坊里去加工，问到加工费，人家说不要加工费，留下麻散干儿就行了。但是晕子老婆坚决不干，坚持付加工费。就这样，我们在跟前看着榨油，榨油结束后，付了50多元加工费，而带回来的麻散干儿卖了100多元。
看到这里，大家明白了吧？这些下脚料的价值肯定高于加工费，否则加工户也不会想出这个道道。其实农村人都明白，过去我们家家养猪，喂猪时加上点泡开的麻散，我们称为“滋过”，那是精饲料。而麻散不仅可以食用，还可以泡开沤臭当成很好的有机肥。去年晏子和阿兮他们一起去油坊买油，问过油坊的主人，这些麻散干儿都卖到哪里？主要直接回答，卖给养殖户做饲料。
所以，天下真的没有免费的午餐，雷锋肯定有，但做买卖的人绝对不会赔本干买卖，南京到北京，买的不如卖的精，人家不收加工费，肯定有账可算！
